
Un surtido de barbacoa en Baonza & Méndez es una variedad de carnes y productos que están destinados a ser cocinados en una parrilla o barbacoa. Estos surtidos suelen incluir una selección de carnes frescas y marinadas, así como posiblemente algunos acompañamientos o condimentos.

El churrasco de ternera es un corte popular en muchos lugares, especialmente en América Latina y España. Se trata de tiras o filetes finos de carne de ternera que generalmente se asan a la parrilla, a la brasa o se cocinan en una sartén. Es una opción sabrosa y versátil que puede servirse como plato principal o como parte de una parrillada.
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El churrasco de ternera es un corte popular en muchos lugares, especialmente en América Latina y España. Se trata de tiras o filetes finos de carne de ternera que generalmente se asan a la parrilla, a la brasa o se cocinan en una sartén. Es una opción sabrosa y versátil que puede servirse como plato principal o como parte de una parrillada.

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Trabajo de campo
Cuidamos y mimamos al máximo a nuestras reses, respetando su bienestar. Nuestras vacas gozan de una vida feliz y tranquila en la Sierra Norte de Madrid. Es un privilegio disponer de ganado propio el cual comercializamos en nuestro establecimiento en La Cabrera (Madrid), además de aquellos productos que no son de nuestra ganadería y que conocemos a la perfección su procedencia y procesos, manteniendo los mismos estándares de calidad.